盐蒸橙

——古方今用，甘苦化咸

中医理论中的酸咸化辛以补肝，肝旺则腠理开，汗以出。甘苦化咸以润肺，肺气润则生津液。

明代《滇南本草》就记载了橙皮的使用。现代研究表明橙皮中含有两种有效成分：那可汀和橙皮油，前者是一种常见的镇咳药物成分，后者具有化痰的作用。

在盐蒸橙的制作过程中，通过多个科学的控制节点，可以使橙皮的有效成分析出到果肉和者汤汁中，更利于被人体吸收利用。

数九天食蒸橙理气化痰生津润肺

数九，从冬至逢壬日算起，每九天为一九，数满九九八十一天为止，

到这时“九尽桃花开”春天就来了；数九天，依节气食用蒸橙子，以生津润肺。

橙子可润肺，橙子皮里有两种成分，那可汀和橙皮油，

这两种成分在加热后从橙皮中充分释放，具有止咳平喘的作用。

橙子盐蒸后，可起到理气化痰、生津润肺的效果。盐蒸橙子尤其适合久咳的老人、小孩食用，因为是选材干净的古方食养搭配，无须担心副作用，食用更安心。

黄芪蒸苹果

——养生智慧，健胃益气

著名医学家张仲景在其著作《伤寒杂病论》中，就有关于黄芪蒸苹果的记载，称其具有清热解毒、益气养阴的功效，对于治疗温病、虚劳等病症有很好的效果。现代研究表明黄芪含有黄芪多糖、黄芪皂苷和黄芪黄酮三大类活性成分，并具有免疫调节、保护器官、降糖、抗肿瘤、抗衰老等多种药理作用。黄芪蒸苹果也被称为太太元气水，作为日常的滋补食养，很早就风靡在香港等地。

健康食养研究中心在黄芪蒸苹果的制作时，通过对还原古方，可以对原料品控的升级，使这种方便即食的产品效果更优。

食养桃胶

——胶原桃胶，美肌盛宴

李时珍在《本草纲目》中说桃胶在：“桃茂盛时，以刀割树皮，久则胶溢出，采收，以桑灰汤浸过，曝干用。”桃胶闪着琥珀色的光，半透明，有弹性，像果冻，由此它也得到一个很好听的名字—“桃花泪”，又称为桃油、桃脂、桃树胶，性平，味甘苦，无毒，具有和血益气、生津止渴、润肠通便、养颜嫩肤等功效。

在食养桃胶的制作过程中，加入了小分子胶原蛋白，胶原蛋白是人体皮肤、骨骼、肌腱、软骨、血管等组织的重要构成成分，被称为“骨中之骨、肤中之肤”，人的皮肤真皮层70%由胶原蛋白组成，骨骼中有机物70%-80%是胶原蛋白。双胶搭配，胶原加倍，美肌养颜。

盛宴一：燕窝红枣双胶（红枣补中益气、养血安神）

盛宴二：燕窝玫瑰双胶（玫瑰通经活血、美容养颜）

盛宴三：燕窝陈皮双胶（陈皮理气健脾、燥湿化痰）

盛宴四：燕窝金桔双胶（金桔开胃生津、美容护肤）

枇杷叶炖梨

——药食同源，止咳润燥

魏晋时期的《名医别录》首次记载枇杷叶的功效主治，具有清肺化痰、止咳平喘、和胃降逆的功效。《中国药典》记载：枇杷叶归肺、胃经，具有清肺止咳、降逆止呕之功。现在研究表明枇杷叶炖梨还具有降血糖、抗炎、抗氧化、保肝、抗肿瘤、抗肺纤维化等药理活性作用。梨也可以滋阴润肺，冰糖也对于咽喉部有一定的湿润作用，可帮助改善咽喉局部不适，稀释呼吸道分泌物，使之更易于咳出。

在枇杷叶炖梨的制作过程中，在选用枇杷叶熬水为基底炖煮糖化梨并采用鲜银耳以辅之。不仅继承了传统古方的正确理念，而且通过科学的配方和工艺进一步提升此配方的养生滋补效力。